Dobrá polévka je grunt a my si ji často děláme i místo hlavního jídla. S blížícím se podzimem se osvědčený recept na výtečnou polévku určitě hodí - tenhle je navíc rychlý a velmi jednoduchý, což poznáte už podle výčtu ingrediencí! Vyzkoušejte sami a napište nám, jak Vám chutnalo :)
BROKOLICOVO-KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA
Budeme potřebovat:
1/2 brokolice
1/2 květáku
1 malou cibuli
2 szroužky česneku
Čerstvou bazalku
Kešu parmezán
Kokosový olej
Sůl, pepř
Na lžičce oleje krátce orestujeme na jemno nakrájenou cibulku a česnek, přidáme brokolici a květák rozebraný na malé růžičky, trochu nakrájené bazalky a chvíli restujeme. Zalijeme vodou tak, aby byla zelenina akorát ponořená a krátce povaříme do změknutí. Polévku rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem, přidáme dvě lžičky parmezánu a zbytek nasekané bazalky. (Recept na kešu parmezán najdete tady.)
Recept pro Vás připravila Tereza :)
Komentáře
Okomentovat