Konec roku je za dveřmi a na silvestrovský stůl patří samozřejmě dobroty, víno, obložené mísy a také slané pečivo na zobání. Právě na jedno výborné slané pohoštění pro Vás máme recept, je snadný a úspěch zaručen! Pojďte zkusit naše krásné sýrové hvězdičky, se kterými rozhodně uděláte dojem.
SÝROVÉ HVĚZDIČKY
Budeme potřebovat:
250g studeného másla
2 hrnky (250ml) polohrubé mouky
(lze také použít polovinu mouky celozrnné)
špetka soli
250 ml smetany ke šlehání
půl hrnku jemně nastrouhaného sýra
(Eidam, Gouda, parmazán)
Na potření:
1 žloutek
hrubá sůl
kmín, mák, mletá paprika
Máslo nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme v míse s moukou, smetanou, sýrem, špetkou soli a vypracujeme vláčné těsto. Necháme chvíli odležet v lednici. Poté rozválíme na zhruba 0,5 cm plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a posypeme dle své chuti hrubou solí, paprikou, kmínem nebo mákem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 dorůžova - asi 25minut.
Nádobí na fotkách najdete na našem e-shopu:
Recept pro Vás připravila Petra :)
Je to prostě mňamka :-)
OdpovědětVymazat