Dny se prodloužily, venku se otepluje a salátová a grilovací sezóna je na spadnutí :-). Máme pro Vás tip na skvělý, jednoduchý a sytý salát, který se hodí jako oběd do práce, studená večeře nebo jako příloha ke grilovanému masu či rybě.
Červená řepa je velmi zdravá a prospívá játrům, která jsou nyní na jaře oslabená, takže si nejen pochutnáte, ale také pročistíte své tělo.
SALÁT Z ČERVENÉ ŘEPY
Budeme potřebovat:
1 kg červené řepy
2-3 lžíce kvalitní plnotučné hořčice (spíše sladšího typu)
3-4 lžíce olivového oleje
jarní cibulka podle chuti
3 kyselé okurky
sůl, pepř
opražená slunečnicová semínka
Neoloupanou červenou řepu uvaříme doměkka, můžeme si ji předvařit dopředu a uvařenou nechat v lednici 2 dny.
Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme na větší kusy (měsíčky), nekrájíme příliš nadrobno. Jarní cibulku a okurky nakrájíme na kolečka a přidáme k řepě. Hořčici smícháme s olejem, pokud máme kyselejší horčici, lze přidat trošku medu, osolíme a lehce smícháme s řepou. Dochutíme solí a pepřem. Před servírováním posypeme opraženou slunečnicí.
Salát pro Vás připravila Petra :)
Salát je fajn, ale ještě by to k tomu chtělo nějaké fajn maso. Třeba žebra, křídla a tak. To mě hodně baví. Griluju moc rád. Letos hlavně to klasické americké BBQ. Prostě jsem se na to nějak naučil. Jen to trochu leze do peněz, ale je pravda, že prodej paliv se dá dneska vyřešit už všemi různými způsoby. :)
OdpovědětVymazat