Banánové muffiny s čokoládou


 Znáte to, někdy prostě zbydou banány a přezrálé nejsou samotné moc dobré. Můžete je přihodit do smoothie nebo vyzkoušet tyhle výborné, vláčné, rychlé a jednoduché muffinky s čokoládovými kousky. Jsou hned hotové a slibuju, že se po nich jen zapráší! A kdyby ne, vydrží pod poklopem klidně dva tři dny a budou pořád stejně dobré. Jestli je vyzkoušíte, nezapomeňte nám poslat fotku nebo nás označit na Instagramu - vaše fotky nás totiž hrozně moc baví ;) 

Budeme potřebovat:

120g měkkého másla 
120g cukru krystal 
3 vajíčka pokojové teploty 
3 zralé banány 
1 lžička vanilkového extraktu 
180g hladké mouky 
1 lžička sody 
špetka soli 
150g nasekané čokolády (nebo peciček) 

Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si 12 muffinových formiček. 

V míse vyšleháme změklé máslo s cukrem a přidáme lehce prošlehaná vajíčka. Vidličkou na jedno rozmačkáme banány a zamícháme je do směsi spolu s vanilkovým extraktem. 

V druhé míse smícháme suché ingredience, přidáme k tekuté směsi a dobře promícháme. Nakonec vmícháme čokoládu a plníme do formiček. (Čokoládu nasekáme na hrubo, ale nenecháváme příliš velké kousky.) Vršek muffinů můžeme ještě lehce posypat čokoládou. Pečeme ve střední části trouby cca 25 minut podle trouby - vyzkoušíme špejlí. 



Recept pro vás připravila Tereza. Dobrou chuť!

Komentáře